زمان مناسب مصرف کربوهیدرات برای لاغری: شب یا صبح؟

به گزارش پارسینه، تا پیش از این، مصرف کربوهیدرات در شب همواره با توصیه‌های رژیمی در تناقض بود. بسیاری از متخصصان تغذیه و مربیان ورزشی به افراد توصیه می‌کردند که از خوردن کربوهیدرات‌ها در وعده شام خودداری کنند تا از افزایش وزن جلوگیری کنند. اما واقعیت این است که جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهند که این نگرانی‌ها چندان هم صحیح نیستند و در واقع مصرف کربوهیدرات در شب می‌تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند.

چه چیزی در مورد زمان مصرف کربوهیدرات‌ها درست است؟

مطالعات جدید منتشر شده در گزارشات معتبر، مانند دیلی میل و بی‌بی‌سی، به وضوح نشان می‌دهند که زمان مصرف کربوهیدرات‌ها می‌تواند بر نحوه سوخت‌وساز بدن تأثیر بگذارد. به‌طور خاص، پژوهش‌ها نشان داده‌اند که خوردن کربوهیدرات‌ها در شب به جای صبح می‌تواند موجب کنترل بهتر قند خون و در نتیجه کاهش ذخیره چربی در بدن شود.

دکتر میشل، یکی از متخصصان تغذیه در این زمینه، بیان کرده است که مصرف غذاهای پرکربوهیدرات مانند پاستا و نان در وعده شام به‌مراتب بهتر از مصرف آن‌ها در صبحانه است. او توضیح می‌دهد که در گذشته تصور می‌شد که مصرف کربوهیدرات‌ها در ابتدای روز به بدن فرصت می‌دهد که این مواد را به انرژی تبدیل کند، اما این نظریه رد شده است. در واقع، مصرف کربوهیدرات‌ها در صبح باعث ترشح انسولین بیشتر و ذخیره چربی در بدن می‌شود.

نتایج تحقیق جدید: کربوهیدرات در شب یا صبح؟

تحقیقاتی که اخیراً در این زمینه انجام شد، نتایج جالبی را به همراه داشته است. در این تحقیق از داوطلبان خواسته شد تا روزانه مقداری کربوهیدرات مصرف کنند و آن را در زمان‌های مختلف (صبح یا شب) امتحان کنند. نتایج نشان داد که مصرف کربوهیدرات در وعده شام نسبت به مصرف آن در صبح قند خون کمتری تولید می‌کند. در این آزمایش مشخص شد که مصرف کربوهیدرات زیاد در شب موجب افزایش 10 واحد گلوکز در خون شده، در حالی که مصرف همان مقدار کربوهیدرات در صبح باعث افزایش 15 واحد گلوکز می‌شود.

این تحقیق نشان داد که مصرف کربوهیدرات‌ها در شب می‌تواند به کنترل بهتر قند خون کمک کند و در نتیجه مانع از ذخیره چربی اضافی در بدن شود. بنابراین، برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، مصرف کربوهیدرات‌ها در شب توصیه می‌شود.

چگونه از کربوهیدرات‌ها برای لاغری بهره ببریم؟

مهم‌ترین نکته‌ای که باید در نظر داشته باشید این است که نوع کربوهیدرات مصرفی شما بسیار مهم است. کربوهیدرات‌های کامل، که حداقل فرایند فرآوری را پشت سر گذاشته‌اند، بهترین گزینه برای لاغری هستند. این کربوهیدرات‌ها به دلیل داشتن فیبر زیاد، نه تنها قند خون را کنترل می‌کنند بلکه شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند.

برای مثال، به‌جای مصرف نان سفید و پاستا، می‌توانید از نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای یا کینوا استفاده کنید. این منابع کربوهیدرات کامل به هضم بهتر و کاهش وزن کمک می‌کنند.

پیشنهادات متخصصان:

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که افراد برای کاهش وزن، زمان مصرف کربوهیدرات‌های خود را به‌ویژه در شب تنظیم کنند. همچنین، بهتر است تحت نظر پزشک و با توجه به شرایط بدنی خود، تغییرات لازم را در رژیم غذایی خود اعمال کنند تا نتایج بهتری به‌دست آورند.

نتیجه‌گیری:

به‌طور کلی، مصرف کربوهیدرات‌ها در شب به‌جای صبح می‌تواند برای کاهش وزن مفید باشد. با این حال، همیشه باید به نوع کربوهیدرات‌هایی که مصرف می‌کنید دقت کنید. انتخاب کربوهیدرات‌های کامل مانند نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای یا سبزیجات می‌تواند به شما کمک کند تا علاوه بر کنترل قند خون، از چربی‌سوزی طبیعی بدن خود نیز بهره‌مند شوید. پس اگر قصد لاغری دارید، نگران مصرف کربوهیدرات‌ها در شب نباشید، فقط انتخاب‌های سالم و مناسب داشته باشید.